（１）じゃがいもはひと口大に切って水にさらし水気を切ります玉ねぎはくし型に切りにんじんは乱切りにし牛肉はひと口大に切るしらたきはゆでて食べやすく切ります（２）鍋にサラダ油を熱して先程の玉ねぎを炒めた後にんじん・じゃがいも・しらたきを入れて…